Barmanská soutěž The SoCo Challenge 09 zná vítěze

Ve středu 29. dubna 2009 se do Příbrami sjelo na třicet budoucích barmanů, studentů středních odborných škol a barmanů do 21 let, kteří porovnávali své barmanské dovednosti v soutěži The SoCo Challenge 09. Soutěžilo se ve dvou kategoriích – Junior Classic a Junior Flair. Nejlepším barmanem v kategorii Junior Classic se stala Jana Tomanová z hotelové školy z Horek nad Jizerou, v kategorii Junior Flair obsadil první příčku Tomáš Palička z hotelové školy v Chrudimi. Soutěž připravila ISŠ HPOS Příbram ve spolupráci se značkou Southern Comfort (SoCo) společnosti Brown – Forman Czech and Slovak Republic a barmanskou agenturou Stars of the Bars.

V obou soutěžních kategoriích připravovali mladí barmani dva míchané nápoje. V kategorii Junior Classic si recepturu prvního nápoje soutěžící vylosovali před zahájením soutěže. Každý barman míchal jeden z následujících drinků: Pina Colada, Southern Beach nebo Lynchburg Lemonade. V kategorii Junior Flair připravovali soutěžící technikou Working Flair míchaný nápoj Scarlet O´Harra.

Při přípravě druhého soutěžního nápoje představili barmani svoji vlastní recepturu obsahující likér s příchutí whiskey Southern Comfort (SoCo). Ukázat tak mohli svou kreativitu a představivost. V kategorii Junior Flair se diváci dočkali veliké show, soutěžící připravovali nápoje technikou Exhibition Flair.

Porota hodnotila originalitu, obtížnost, kreativitu, rozmanitost a v neposlední řadě showmanship – zábavnou část soutěže. Celkové hodnocení se skládalo ze tří okruhů, chuti nápoje, práce barmana a vědomostního testu. Nejlépe se zadaných úkolů zhostila Jana Tomanová z hotelové školy z Horek nad Jizerou , která se tak stala držitelkou ocenění “nejlepší barman v kategorii Junior Classic”. Na druhém místě se umístila  Tereza Kilianová z hotelové školy v Plzni a třetí příčku obsadil Miroslav Jedlička z hotelové školy v Poděbradech. V kategorii Junior Flair předvedl nejlepší show, a obsadil tak první místo, Tomáš Palička z hotelové školy v Chrudimi. Druhé místo vybojoval Václav Abrhám z hotelové školy v Chrudimi a třetí příčku obsadil Tomáš Hrubý z hotelové školy v Chrudimi.