získal tým zlatou medaili a celkově obsadil 3. místo na světě v soutěži 15ti nejlepšíc">
GastroNews.cz


Cukrář.cz

Partneři

Zlato z Thajska putuje do Prahy !!!

GastroNews.cz > Akce a soutěže > Zlato z Thajska putuje do Prahy !!! Autor: Zuzana Albrechtová

Regionální tým AKC ČR  Praha a Střední Čechy odletěl 23.července 2012 pod vedením manažera Jana Davídka na svoje již třetí soutěžní klání k obhájení medailového umístění z minulých let do Asie. Pattaya City Culinary Cup 2012 v Thajsku je součástí významného kontinentálního veletrhu – IN conjunction with Pattaya Food & Hoteliers Expo’12. V kategorii "3rd Pattaya City Gourmet Seafood Challenge 2012 with Main Course of the Day" získal tým zlatou medaili a celkově obsadil 3. místo na světě  v soutěži 15ti nejlepších týmů světa !!! Soutěžní disciplína spočívala v přípravě jedlého bufetu během časového limitu.

Úkolem bylo  připravit 20 porcí od každého, 1 moderní salát, 1 studený předkrm, 1 teplou polévku, 2 odlišné druhy tapas, 1 druh hlavního jídla, 1 druh hlavního jídla, které muselo obsahovat 50% thajské jasmínové rýže, 1 druh hlavního jídla pro vegatariány, 2 odlišné dezerty a 1 dort, který musel obsahovat 30 % thajského ovoce. Celý bufet musel být složen z potravinových "košů", všechny týmy měly k dispozici stejné suroviny, stejnou kuchyň a stejný inventář k servírování, v této kategorii se používaly pouze ryby a mořské plody.
Soutěž měla  nově zařazenou kategorii, kterou musel splnit každý tým:  "Main Course of the Day"  - hlavni jídlo v deseti porcích z utajeného koše bez použití ryb, mořských plodů, thajských bylinek a zeleniny.
V mezinárodní porotě zasedal i Milan Sahánek, certifikovaný WACS komisař AKC ČR.
Tým vzorně reprezentoval Českou republiku, AKC ČR i její partnery za podpory Fany Gastroservis, Unilever Food Soluitons a BESTSPORT akciová společnost / O2 arena, Thai Airways a jeho servisu.




Dnes je sobota 25. května 2013
svátek slaví Viola, zítra Filip
Aktuálně v diskusi
Top 5 měsíce
Gastro bazar
Databáze dodavatelů
Zaměstnání
Reklama
Zajímá vás jak zhubnout? Pokud nechcete testovat různé tablety na hubnutí nebo se bojíte toho, že dieta znamená hladovění? Nebo se chcete dozvědět něco na téma obezita? Nebo si můžete spočítat Vaše BMI pomocí aplikace BMI kalkulačka. Spojte se s profesionální firmou abcDieta - jedinečná krabičková dieta.
Ta nabízí kvalitní dietní jídelníček sestavený z 5 porcí nutričně vyvážených pokrmů. Zárukou odbornosti je přední český dietolog RNDr. Petr Fořt. Na webu abcDiety je též k nalezení databáze článků o hubnutí. Tento produkt bývá často nazýván krabičková dieta.
Novinka na trhu - nejlevnější krabičková dieta, kterou si může dovolit každý.
(c) 2001-2013 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.